Pollo al Néctar

Ingredientes:

1 kilo de pollo cortado en cubos de 2 cm (se puede usar también carne de cerdo).
3/4 kg cebolla.
200 g de Jarabe de Agave
CIELITO LINDO.
Salsa de soya al gusto.
1 cucharadita de aceite de ajonjolí.

Preparación: 

Caliente el aceite en una sartén y acitrone la cebolla.
Añada la salsa de soya y el néctar, dejar que espese.
Incorporar el pollo previamente cocinado con especias y dejar cocinando 5 minutos a fuego  bajo. Otra opción es añadir la cebolla acaramelada sobre el pollo. Adornar con perejil y un poco de ajonjolí.

 

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